Consommation et
efficacité énergétique

Considérant leur valeur innovatrice, esthétique et fonctionnelle, les cuisinières électriques sont devenues un bien de consommation privilégié dans les foyers. À ce titre, leur importance est comparable à celle des machines à vapeur pendant la révolution industrielle ou à la découverte et à l’application de l’électricité. Les cuisinières font toutefois partie des électroménagers qui consomment le plus d’électricité, soit près de 13 pour 100 de l’énergie utilisée par une maison moderne.

Cette forte consommation ne passera pas inaperçue auprès des gouvernements. Dans une tentative en vue de réduire la consommation et par conséquent la production d’électricité et son impact sur l’environnement, le Gouvernement du Canada dirige depuis plus de 25 ans le programme de sensibilisation ÉnerGuide, qui aide les Canadiens à comparer la consommation énergétique des divers modèles mis en marché. En favorisant une prise de conscience et une réduction de la consommation d’énergie, ce programme contribue à lutter contre la menace que pose le réchauffement de la planète pour l’environnement.

Bibliographie

Trottier, Louise. « Innovative Materials and Utilitarian Beauty as Incentives to the Consumption of Domestic Appliances in Ontario and Quebec, 1920–1990 », From Industrial Revolution to Consumer Revolution (Leicester : Association for Industrial Archaeology, 2002), p.119-127. Avec la permission de l’Association, qui est codétentrice des droits d’auteur, des extraits de l’article sont reproduits dans cet aperçu d’une collection.

Klingender, Franz. To Lighten the Burden of Womenkind: The Mechanization of Domestic Equipment, 1890–1960. Ottawa : National Museum of Science and Technology, 1994. Manuscript Report.

L’auteure 

Louise Trottier est conservatrice, Énergie et ressources naturelles, au Musée des sciences et de la technologie du Canada.

Pour plus de renseignements, communiquez avec
Anna Adamek
Division de la collection et de la recherche
Musée des sciences et de la technologie du Canada
C.P. 9724, succursale T
Ottawa (Ontario) K1G 5A3
CANADA

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Téléphone : 613 991 6705
Télécopie : 613 990-3636

Liens 

Aperçus de la collection – Le luminaire électrique
Hydro-Québec –  http://www.hydroquebec.com/comprendre